Cah kiamchai tawkua

Name: Cah kiamchai tawkua
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram kiamchai/sayur asin; 2 bh tawkua putih/kuning (pot jadi 6 dan goreng); 1 ruas jahe pot korek api; 4 siung bawang putih cincang; 250 gram samcan/siobak/udang bagi muslim (saya tdk pake); 30 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah iris2; 2 sdm kecap manis; 1/2 bh tomat; gula dan garam sesuaikan; secukupnya minyak utk menumis; 1 gelas air

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Menu ini adalah warisan turun temurun bagi warga suku tionghoa. Rata2 di setiap keluarga pernah memasak menu ini. Penambahan bahan dan rasa disesuaikan daerah masing masing 😊

Lebih banyak

Cah kiamchai tawkua

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Menu ini adalah warisan turun temurun bagi warga suku tionghoa. Rata2 di setiap keluarga pernah memasak menu ini. Penambahan bahan dan rasa disesuaikan daerah masing masing 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

400 gramkiamchai/sayur asin
2 bhtawkua putih/kuning (pot jadi 6 dan goreng)
1 ruasjahe pot korek api
4 siungbawang putih cincang
250 gramsamcan/siobak/udang bagi muslim (saya tdk pake)
30 bhcabe rawit
2 bhcabe merah iris2
2 sdmkecap manis
1/2 bhtomat
gula dan garam sesuaikan
secukupnyaminyak utk menumis
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1
2

Tumis bawang putih dan jahe setelah itu masukkan irisan cabe dan udang/samcan/siobak lalu diikuti tomat dan kiamchai...aduk2 rata dan tambahkan 1 gelas air.. Biarkan mendidih lalu masukkan taw kua,kecap manis,garam dan gula...Ungkepkan sampe air tinggal sedikit (saya sukanya nyemek). Angkkat dan sajikan dgn nasi putih hangat... Yummy