Ayam Kari Susu

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Banyak yang kuatir makanan bersantan bisa menaikan kolesterol. Tetapi ingin juga makan kari, jadi solusinya santan diganti susu saja, rasanya gurih dan harum, tidak kalah dgn santan.

#HariGiziNasional2019

Ayam Kari Susu

17 orang berencana membuat resep ini

Banyak yang kuatir makanan bersantan bisa menaikan kolesterol. Tetapi ingin juga makan kari, jadi solusinya santan diganti susu saja, rasanya gurih dan harum, tidak kalah dgn santan.

#HariGiziNasional2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong kecil²
  2. 1 ltrsusu putih
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 16 siungbawang merah
  5. 9 siungbaeang putih
  6. 3 jarikunyit
  7. 1 smketumbar
  8. 5kemiri
  9. 1 stjinten
  10. 1/2 stlada halus
  11. 2 smBubuk kari
  12. 5cabe kering
  13. Semua diblender halus
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 20cabe rawit
  16. 5daun jeruk
  17. 2 btgserai dimemarkan
  18. 5 irislengkuas dimemarkan
  19. Gula, garam masako sckpnya
  20. 6 smminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender smua bahan bumbu halusnya

  2. 2

    Tumis sampai matang. Tambahkan lengkuas, serai

  3. 3

    Masukan cabai dan daun jeruknya. Tambahkan ayamnya. Oseng sampai bumbunya tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan susu cairnya, garam, gula dan masakonya, matangkan dgn api sedang saja. Sskali diaduk agar susunya tidak pecah

  5. 5

    Setelah matang, segera disajikan. Bisa ditambahkan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa