Masukan daging giling ke lemari pendingin sampai daging dingin banget tapi tidak beku..jadi ini salah satu cara saya membuat bakso karena saya tidak punya food prosessor/alat pembuat bakso..

Setelah daging giling dingin,campurkan bawang putih bubuk,lada,garam,penyedap,dan telur aduk rata.lalu tambahkan tepung sagu tani,aduk rata sampai kalis dan bisa di bentuk bulat bulat

Didihkan air,lalu bentuk bakso lalu isi didalamnya dengan keju,setelah air mendidih masukan bakso..ulangi satu persatu hingga bakso mengambang tandanya matang

Untuk kuah bakso.. haluskan bawang merah dan putih.. setelah halus didihkan air,tunggu hingga mendidih,setelah mendidih masukan bumbu yang telah dihaluskan dan daging tetelan..setelah daging agak matang masukan garam.lada.dan penyedap..tunggu hingga matang dan daging empuk

Nb kalau kuah menyusut bisa ditambahkan lagi,akan tetapi air harus mendidih..gunanya agar tetelan empuk gak keras

Setelah kuah bakso matang.. masukan bakso lalu aduk bentar saja..