Soto Ayam Betawi

anik
anik @anick5570
kudus, jawa tengah

4th entry for #5resepterbaruku

Soto Ayam Betawi

12 orang berencana membuat resep ini

4th entry for #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong kecil
  2. 2 cmlengkuas, geprek
  3. 1 batangkayu manis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 butircengkeh
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 1 ltsantan cair
  8. 500 mlair
  9. secukupnyaminyak untuk menumis
  10. secukupnyagula, garam, lada
  11. Bumbu Halus:
  12. 10 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3cabe keriting merah (optional)
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/2 sdmketumbar
  18. Pelengkap:
  19. 1 buahtomat besar, iris dadu
  20. 1 batangdaun bawang, iris
  21. 1 buahkentang, potong kotak, goreng
  22. secukupnyaemping

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna dan matang. Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam dan lada sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk

  4. 4

    Sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anik
anik @anick5570
pada
kudus, jawa tengah
masak mudah, murah dan enak ❤ig: anick5570
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa