Mempersiapkan Pork chop :
Diberikan sedikit garam & lada di kedua sisi,
Kemudian olesi dengan mustard, madu &
Kecap inggris
Kemudian diamkan di kulkas selama 15-30 menit di dalam kulkas hingga meresap

Membuat mushroom soup :
A. Potong portabello mushroom yg ada dengan potongan yang tipis & memanjang, namun masih dalam ukuran yg pas untuk dikunyah
B. Potong bawang putih sebanyak 4-6 siung, potong dalam ukuran dadu kecil
C. Panasi wajan & berikan sedikit olive oil
D. Masukan bawang putih & tumis sebentar hingga berwarna kekuningan
E. Masukan semua potongan portabello mushroom yg dipersiapkan & tumis hingga melunak
F. Masukan susu putih full cream sebanyak 2 kotak @200L kedalam wajan
G. Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan garam, lada & onion powder secukupnya (tambahkan secukupnya sesuai selera)

Mempersiapkan baby potato & brokoli :
A. Siapkan 5 gelas minum air putih, panaskan hingga mendidih
B. Masukan kaldu sapi sachet ke air yang mendidih & aduk hingga larut
C. Masukan baby potato ke dalam kaldu sapi tersebut & diamkan selama +/- 8-10 menit (hingga bisa ditusuk dengan garpu hingga bagian tengah)
D. Angkat baby potato tersebut, dan diamkan sebentar,
E. Masukan brokoli kedalam kaldu sapi yang sama & rebus selama 2-3 menit, kemudian angkat

Memasak pork chop :
A. Keluarkan pork chop yang sudah didiamkan dalam kulkas sebelumnya
B. Panaskan wajan & berikan sedikit oilve oil
C. Masukan potongan pork chop tersebut & masak di kedua sisi (masing-masing 7-8 menit per sisi) - pastikan daging babi matang secara menyeluruh
D. Angkat & diamkan sementara kita mempersiapkan side dishnya

Memasak baby potato & brokoli :
A. Dengan menggunakan wajan yang sama bekas pork chop sebelumnya, tambahkan sedikit olive oil & 2 sendok makan mentega
B. Masukan potongan pork bacon kedalam wajan
C. Masukan baby potato yang sudah ada, oseng selama 1-2 menit
D. Kemudian masukan brokoli yang dipersiapkan sebelumnya & oseng kembali selama 1 menit

Kemudian gabungkan antara pork chop yang sudah matang & berikan baby potato + brokoli secara merata ke 4 piring

Santaplah selagi masih hangat