Kapurung (Makanan Khas Sulawesi)#5resepterbaruku
Kapurung (Makanan Khas Sulawesi)#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu
- 2
Masak terlebih dahulu ikan(tambahkan kunyit, sereh,asam jawa)
- 3
Masak bening sayur(nih namanya sayur labusiam)
- 4
Setelah ikan dan sayur masak dinginkan kuahnya, pisahkan ikan dan sayur
- 5
Untuk ikan (ikan di sisihkan dari durinya, ikan di halusin gitu untuk di campurkan ke kuahnya)
- 6
Didihkan air untuk mencampur sagu
- 7
Letakkan sagu ke dalam wadah,lalu beri garam sedikit ke mudian encerkan dengan air
- 8
Di encerkan dikit aja(kurang lebih secangkir air)
- 9
Tuangkan air mendidih ke dalam wadah yang berisi sagu (di kira-kira)hingga masak jangan terlalu lembek, agar mudah untuk di bentuk
- 10
Setelah itu cetak de ke kuah yang telah di dinginkan sebelumnya
- 11
Untuk cabe di tumbuk halus,tomatnya di masak dulu ke sayur bening tadi tambahkan terasi yang telah di panggang
- 12
Kacang tanah nya di sangrai lalu di halusin kemudian di tambahkan ke dalam kuah
- 13
Ya kurang lebih seperti ini hasilnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar