Potong2 ikan dan cuci bersih, sisihkan

Ulek semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum, masukan jahe, serai, garam gula, penyedap,daun salam dan sedikit air,

Masukan ikan dan tambahkan air, biarkan hingga mendidih, masukan belimbing tunjuk yg sudah di belah 2 dan tomat,masak hingga mendidih dan bumbu meresap,

Tes rasa, kalo sudah Mateng angkat dan sajikan