Cumi di bersih kan dulu, dihilangkan tulang nya dan tintanya sampai benar bersih, sedangkan untuk telur nya di masak dulu setelah itu di goreng (telur untuk ramai aja)

Isi dalam nya: tahu di haluskan dengan sendok lalu tambahkan telur 1 butir, garam secukupnya, merica dan gula (saya selalu pake gula untuk penganti msg)

Setelah bahan dalam tercampur dan cumi sudah bersih, masukkan tahu tadi dalam badan cumi, laku tusuk dengan lidi atau tusuk gigi sampai semua nya selesai

Kuah: bawang merah, bawang putih. Cabe panjang dan kemiri di blender setelah itu di tumis sampai harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, santan dan kunyit

Setelah semua tercampur masukkan cumi tadi masak dengan api pelan biar engga pecah santan ya sesekali di aduk

Terakhir masukkan garam, gula merica(bisa juga di masukkan di awal) lalu tunggu sampai matang dan siap di hidangkan