Bayam Kuah Santan

Name: Bayam Kuah Santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam Hijau; 1 buah Tahu Putih / Tofu; 1/4 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 1 buah Cabe Rawit Merah (Buang Biji); 1 buah Cabe Rawit Hijau (Buang Biji); 1 buah Cabe Merah Keriting; 1 lembar Daun Salam (Optional); 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Putih Bubuk; 1/2 sdt Gula Pasir; 80 ml Santan Kental (Saya pakai merk Kara); 250 ml Air; secukupnya Minyak Goreng untuk menumis bumbu (Saya pakai minyak zaitun)

safiraharyanti @safiraharyanti

Pertama kali nyobain masak bayam pakai santan dan tahu. Hmmm~ Pedas, Gurih, Enak 😋

Lebih banyak

Bayam Kuah Santan

safiraharyanti @safiraharyanti

Pertama kali nyobain masak bayam pakai santan dan tahu. Hmmm~ Pedas, Gurih, Enak 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ikatBayam Hijau
1 buahTahu Putih / Tofu
1/4 buahBawang Bombay
3 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
1 buahCabe Rawit Merah (Buang Biji)
1 buahCabe Rawit Hijau (Buang Biji)
1 buahCabe Merah Keriting
1 lembarDaun Salam (Optional)
1 sdtGaram
1/2 sdtLada Putih Bubuk
1/2 sdtGula Pasir
80 mlSantan Kental (Saya pakai merk Kara)
250 mlAir
secukupnya Minyak Goreng untuk menumis bumbu (Saya pakai minyak zaitun)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cacah halus bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay (bisa juga dihaluskan).
2

Potong kecil-kecil cabe rawit merah dan hijau. Potong serong cabe merah keriting.
3

Tumis bawang beserta cabai di dalam panci. Setelah harum, masukan daun salam.
4

Encerkan santan dengan air, kemudian masukkan ke dalam panci.
5

Setelah santan hampir mendidih, masukkan tahu.
6

Jika santan sudah mendidih, masukkan bayam yang sudah disiangi beserta garam, lada, dan gula. Aduk rata. Matikan Api. Bayam kuah santan siap dinikmati selagi hangat 😊