Sambel Terong (asam urat, diabetes, kolesterol) *ada catatan

yuliyah
yuliyah @milio
Yogyakarta

Makan enak terosss meski sakit

Sambel Terong (asam urat, diabetes, kolesterol) *ada catatan

Makan enak terosss meski sakit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Catatan:
  2. Asam urat: ga usah pake teri
  3. Diabetes: Nasi diganti umbi-umbian (uwi, gembili, singkong)
  4. Gula jawa bisa diganti gula tropicana
  5. Kolesterol: minyaknya ga usah banyak-banyak ya
  6. Bahan:
  7. 4 buahterong ukuran kecil
  8. 1 genggamcabe merah kriting, ijo juga boleh, cincang lalu uleg
  9. 4 butirtomat ukuran kecil (lalu diparut) *males nyuci blender
  10. 3 butirbawang merah
  11. 1 butirbawang putih
  12. 50 gramteri
  13. 50 gramgula jawa/boleh ganti tropicana
  14. 3 sdmminyak goreng, boleh diganti pakai minyak zaitun
  15. 3 lembardaun jeruk (boleh diganti jahe/sereh/laos, seadanya)
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri, pakai 3 sdm minyak goreng, api kecil saja ya

  2. 2

    Kalau teri sudah setengah mateng, masukkan bawang merah dan bawang putih yg sdh diiris, di orak arik sampai teri mateng

  3. 3

    Masukkan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan

  4. 4

    Tambahkan air dan gula jawa, sengaja ga pakai garam karena teri sudah asin

  5. 5

    Terong di belah tengahnya, lalu direbus bersama sambel

  6. 6

    Tes rasa, tunggu sampai matang, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuliyah
yuliyah @milio
pada
Yogyakarta
sarjana biologi yg bekerja jadi penjahit demi bisa rawat orangtua di rumah, bahagia berbagi pengetahuan yg didapat tentang menu-menu sehat terutama bagi yg sakit 🌼🌼 tetaplah semangat
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa