Udang kuah santan kuning

Tri Retno
Tri Retno @rhee_asri
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang besar
  2. 1 btrkelapa diparut dan diambil santannya
  3. 5 bhtahu bagi dua potong serong
  4. Bumbu Halus :
  5. 8 btrbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 ruaskunyit
  8. 2 ruasjahe
  9. Pelengkap :
  10. 2 bhcabe keriting
  11. 2 bhcabe hijau patah2kan
  12. daun salam
  13. laos digeprek
  14. sereh digeprek
  15. ketumbar bubuk
  16. 1 bhtomat
  17. daun bawang
  18. secukupnyaGula Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang...masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan santan cair, aduk hingga rata. tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan tahu, cabe dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Retno
Tri Retno @rhee_asri
pada

Komentar

Resep Serupa