Udang Kuah Kuning Santan

0903j
0903j @Jmarcia
Bekasi

Makanan kesukaan krucils di rumah. Kalau makanan ada udangnya pasti makan lahaaaaap sekali. Masaknya jg mudah, ini yummy banget 😍

Udang Kuah Kuning Santan

9 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan krucils di rumah. Kalau makanan ada udangnya pasti makan lahaaaaap sekali. Masaknya jg mudah, ini yummy banget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grudang (kupas kulit,kepala & ekor)
  2. 5 buahtahu kulit/matang
  3. secukupnyalabu siam (potong sesuai selera)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk (buang kulit punggug daun)
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 2 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1 sdmair asem jawa matang
  9. 1/2 bungkussantan kara
  10. seujung sdm bubuk ketumbar
  11. secukupnyabubuk lada putih
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyapenyedap (boleh diskip)
  15. secukupnyaair matang
  16. 2 sdmminyak sayur
  17. bumbu halus :
  18. 7 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 2 ruaskunyit
  21. 2 ruasjahe
  22. 2 buahkemiri
  23. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata, lalu masukkan secukupnya air. Tunggu mendidih.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, udang, tahu dan labu siam. Aduk2 rata. Masak sampai labu siam matang.

  4. 4

    Masukkan santan kara. Aduk2 jangan sampai santan pecah, api sedang. Beri garam,gula dan penyedap.

  5. 5

    Koreksi rasa lalu hidangkan 🤗👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
0903j
0903j @Jmarcia
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa