Udang Saos Padang ala Dina

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Jakarta

Biasa nya , saya tuh kalo masak udang, udang nya selalu digoreng ....truss dibikin balado udang deh😊
Tapi kali ini lain pengolahan nya😆udang di rebus truss dimasak saos Padang....rasa nya endeuzzzz pake bingit😘👌.Resep nya mba Dina sebagai pemenang arisan recook jabodetabek. Yuk lah intip resepnya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#recook_dina_"ummukhalkitchen"
#arisanrecook
#kookpaders
Minggu 9 ( 4 )

Udang Saos Padang ala Dina

55 orang berencana membuat resep ini

Biasa nya , saya tuh kalo masak udang, udang nya selalu digoreng ....truss dibikin balado udang deh😊
Tapi kali ini lain pengolahan nya😆udang di rebus truss dimasak saos Padang....rasa nya endeuzzzz pake bingit😘👌.Resep nya mba Dina sebagai pemenang arisan recook jabodetabek. Yuk lah intip resepnya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#recook_dina_"ummukhalkitchen"
#arisanrecook
#kookpaders
Minggu 9 ( 4 )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grudang (buang kepala nya) cuci bersih dan tiriskan
  2. 500 mlair
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 ruasjahe digeprek
  5. Bumbu dihaluskan
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 10 buahrawit merah (me : only 5)
  8. 5 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 1 buahbawang bombay
  11. 1 buahtomat belah 4
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 ruasjahe digeprek
  14. 1 sdmbubuk cabe
  15. 2 sdmsaos cabe botolan
  16. 2 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmsaos tiram
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 200 mlair rebusan udang
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. 2 sdmminyak wijen atau minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, masukkan jahe dan daun jeruk,masak hingga mendidih.

  2. 2

    Lalu masukkan udang.Masak sebentar hingga udang berubah warna menjadi merah,lalu matikan api. Tiriskan udang, lalu saring air rebusan udang, sisihkan kurleb 200 ml, lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, irisan tomat, jahe, daun jeruk.Aduk aduk rata, lalu masukkan merica bubuk, bubuk cabai, saos cabai, saos tomat, saos tiram, aduk hingga rata lalu masukkan air rebusan udang.

  4. 4

    Beri gula dan garam,tets rasa.Masak hingga air menyusut, lalu masukkan udang. Aduk aduk sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Setelah matang sajikan udang saos padang sebagai lauk makan siang atau makan malam anda👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
pada
Jakarta
Cuma wanita biasa yang suka masak untuk keluarga 😊. Padahal sebelumnya agak males kedapur,😬 semenjak ikutan cookpad jadi semangat karna menemukan banyak hal seru di dunia baking and cooking😄😇.Dan ada seseorang yang memotivasi saya untuk rajin memasak💪👌👍Dan beberapa orang yang menjadi inspirasi saya. Semoga resep yang saya save disini bisa bermanfaat untuk saya maupun orang lain.....Aamiiinn.IG : maharanizeeshan284
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa