Sayur nangka tempe

Angsi Angestuni
Angsi Angestuni @cook_15254564
Tangerang, Banten

Suka banget sama sayur nangka dan ada sisa potongan tempe sedikit campurin aja sekalian.

Sayur nangka tempe

4 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama sayur nangka dan ada sisa potongan tempe sedikit campurin aja sekalian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 potongnangka ukuran kecil
  2. 1/2 potongtempe ukuran kecil
  3. 3 butirkemiri
  4. 1/2 ekorayam
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe merah
  8. 1 ruas kecilkencur
  9. 1 ruas kecilkunyit
  10. 1Lengkuas, daun salam dan sereh
  11. Santan dari stengah butir kelapa (pisah santan kentalnya)
  12. secukupnyaKetumbar, lada, royco, garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka sampe empuk dan remas remas sampai ancur.

  2. 2

    Potong tempe kecil kecil dan iris cabe serta bawang merah.

  3. 3

    Haluskan garam, ketumbar, lada, kemiri, bawang putih, kunyit dan kencur. Memarkan lengkuas dan sereh.

  4. 4

    Tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus dan cabe. Setelah harum masukan santan cair secukupnya tutup sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan nangka, ayam dan tempe aduk rata. Masukan royco dan gula aduk rata lagi tutup biarkan ayam matang dan air tinggal sedikit.

  6. 6

    Setelah air tinggal sedikit masukan santan kental aduk jangan sampai santan pecah tes rasa dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angsi Angestuni
Angsi Angestuni @cook_15254564
pada
Tangerang, Banten
ibu rumah tangga dengan satu putra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa