Lengko sapi

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

Sebenernya masakan ini mirip lontong sayur, tetapi yg ini ga ada sayurannya. Saya tau ini dari suami yg asli orang sunda.

#pekan_sunda
#cookpadcommunity_BEKASI

Lengko sapi

19 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya masakan ini mirip lontong sayur, tetapi yg ini ga ada sayurannya. Saya tau ini dari suami yg asli orang sunda.

#pekan_sunda
#cookpadcommunity_BEKASI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaLontong
  2. 250 grdaging tetelan
  3. 1 sachetsantan instan
  4. 1 literair
  5. Bumbu halus :
  6. 3 buahcabe rawit merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. Seujung sdtjinten
  15. Seujung sdtbiji pala
  16. Bumbu cemplung :
  17. 4 lbrdaun salam
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 2 btgsereh
  20. 2 cmkayumanis
  21. 2kapulaga
  22. 2 buahcengkeh
  23. Secukupnyalada
  24. Secukupnyagaram
  25. Secukupnyaroyko
  26. Pelengkap :
  27. Kerupuk
  28. Bawang goreng
  29. Daun bawang seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging kotak2 atau sesuai selera, cuci bersih lalu rebus dan tambahkan sdkt jahe,garam,daun salam. Rebus sampai empuk lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan bumbu cemplung sampai wangi dan matang.

  3. 3

    Masukkan air sampai mendidih, lalu tambahkan daging yg sudah direbus td, masak lagi sampai daging benar2 empuk, lalu masukkan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan lada, garam, royko secukupnya, test rasa, angkat dan sajikan.

  4. 4

    Sajikan dengan bawang goreng, daun bawang dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa