Lengko Daging Sapi
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Bismillah...
Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊.
Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam.
Source : Teh Yanithea
Lengko Daging Sapi
Bismillah...
Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊.
Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam.
Source : Teh Yanithea
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sampai matang dan empuk,angkat,tiriskan lalu potong-potong.Kemudian kuah kaldunya di saring dan di takar sebanyak 1 liter.Sisihkan dahulu.
- 2
Tumis bumbu halus,sereh dan daun salam sampai harum dan bumbu benar-benar matang.Masukkan potongan daging sapi,aduk-aduk.Masukkan kuah kaldu,aduk rata,biarkan sampai mendidih.
- 3
Masukkan telur dan santan,masak lagi sampai mendidih,aduk-aduk,jaga jangan sampai santan pecah.Koreksi rasa,jika sudah ok,angkat.Pindahkan ke wadah dan sajikan dengan pelengkapnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya
Resep ini terinspirasi dari rindu mudik ke kampung Mimih (Bibi/ Bude) di Tasikmalaya. Tiap singgah disana pasti dibikinin Lengko Ayam, tapi karena stok daging sapi lagi melimpah 🤭 jadi saya pakai bahan daging sapi. Lengko merupakan masakan berkuah santan hampir mirip seperti opor/ kari dan disajikan dengan lontong atau kupat. Biasanya kami makan sebagai one dish meal atau menu sarapan praktis. Selamat mencoba 🤗 Resep saya boleh recook dari bu Giacinta Permana dengan bahan 1/2 dari resep asli.Ikutan ah #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SarungTanganCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩Belanja bahan yang saya pakai di resep ini masuk kedalam kategori bahan Daging yakni Daging Sapi Khas Dalam.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#MasakItuSaya #KeDapurAja#DiRumahAja
-
Lengko daging sapi khas Tasikmalaya Lengko daging sapi khas Tasikmalaya
Lengko merupakan salah satu kuliner favorit di kota Tasikmalaya, masakan berkuah santan kaya akan rempah. Ada Lengko daging ayam, sapi dan kambing disajikan dengan lontong, ketupat atau nasi putih. Disukai untuk sarapan menu praktis semacam one dish meal. Akan tetapi ada juga warung yang buka sore hari sampai malam, jadi kapan pengen lengko ada yang jual. Waktu saya pergi ke Tasik pernah diajak temen wisata kuliner dan salah satunya ke warung yang jual Lengko, wah saya suka yang daging sapi. Lengko ini mirip masakan opor/kari. Di rumah suka masak kalau ada perayaan atau ultah tapi dengan daging ayam. Sekarang saya masak Lengko daging sapi yang sedap untuk ngerameinBancakan Online Bareng Cookpad. Biar bisa masak bareng walaupun berbeda tempat dan tidak bisa ngariung bareng. Wah seru juga kalau saya bisa dapet #eBook. Tak lupa saya ucapkan kepada teman cookpaders yang merayakannya : Selamat Idul Adha 1441H semoga Tuhan selalu memberkati. Ayo dicoba lengkonya😀#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Lengkodagingsapi#Lontongkaridagingsapi#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
Lengko sapi Lengko sapi
Sebenernya masakan ini mirip lontong sayur, tetapi yg ini ga ada sayurannya. Saya tau ini dari suami yg asli orang sunda.#pekan_sunda#cookpadcommunity_BEKASI
-
Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya
Jelajah Resep Lewat Rasa di Jawa Barat sekarang. Walau aku belum pernah ke Tasikmalaya, tapi boleh dong ya mengenal dan merasa makanan khasnya.Lengko salah satu kuliner favorit di Tasikmalaya dengan kuah santan yang kaya rempah.Enak banget...aroma dan citarasanya khas banget.Source : Giacinta Permana#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia
-
Lengko Sapi / Lontong kari Sapi Lengko Sapi / Lontong kari Sapi
Krena gabisa mudik k tasik jd deh bikin sendri lengko lebaran menu wajib yg selalu ada d rumah ibuku. Tp h+2 lebaran baru masaknya 😂
-
Ungkep Daging Sapi Ungkep Daging Sapi
Assalamu'alaikum..Yuhuu masih bertema idul adha. Alhamdulillah kemarin bisa kebagian daging sapi. Yuk ah cuss di eksekusi. Aku buat ungkep daging sapi. Ini biasanya kalau di Jawa dimakan bersama kuah rawon. Jadi buat rawon dagingnya gak cuma dimasak cemplung di kuahnya. Akan tetapi di masak berbeda dgn cara diungkep. Jadi nantinya rawon akan lebih yummy rasanya. Tapi daging ungkep ini bisa juga langsung dimakan sama nasi anget sudah endul pooll. Semoga menginspirasi yaa😇#ResepWongKito#KampungIdaman#IdulAdhaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang
-
Gule Daging Sapi Gule Daging Sapi
Hari libur waktunya emak berkarya di dapur, masak yang istimewa buat keluarga tercinta 😍
-
Dendeng Daging Sapi Dendeng Daging Sapi
Selamat hari raya Idul Adha.. .. .Alhamdulillah dapet daging Qurban, orang lain sibuk bikin sate, saya mah buat dendeng aja ah.. .. . Biar awet bisa buat sarapan pagi tinggal goreng doang.. .. .Bahan-bahan bumbu semuanya ada dikulkas, yuk kita cuz...#KreasiDagingQurban#SelamatIdulAdha#KurasKulkas
-
Bistik Daging Sapi Bistik Daging Sapi
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Kopijos kedatangan tamu istimewa, mbak Presella @pre_sella yang membagikan ilmu food photography. Terima kasih banyak ilmunya, mbak. Sangat bermanfaat.Mumpung mbak Presella mampir, saya cobain satu resep bistik daging sapi yang tampak menggiurkan ini. Sedap buat makan siang hari ini. Sayuran pelengkapnya bisa disesuaikan dengan selera, bisa makan pakai nasi juga.Note: di bawah ini adalah 2x resep dari mbak Presella ya.Ini sumber resepnya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/10284057#Kopijos_CooksnapPresella#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#generasiaprontis
-
Dendeng Daging Sapi Dendeng Daging Sapi
Hari Raya Idul Adha identik dgn Penyembelih Hewan. Diantaranya Sapi. Olahan yg simple ini awet berbulan bulan. Resep by Mom
-
Bistik Daging Sapi Bistik Daging Sapi
Alhamdulillah Hari Raya Idul Adha dapet daging sapi, akhirnya pilih tema Bistik untuk dimasak.. Cita rasa khas Indonesia.. #FestivalResepAsia #INDONESIA #DagingSapi
-
Sate Daging Sapi Sate Daging Sapi
ini resep udah lama..resep tahun lalu..dapet daging sapi byk banget pas hari raya Qurban..alhasil di bikin sate aja
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14715970
Komentar