Bacem

Heniwatisuma, ZaBel's mom
Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom
Tangerang Selatan

Arti bacem adalah mengolah bahan makanan dengan direndam bumbu, garam dan gula supaya awet. Yang dibacem bisa tahu, tempe, telur, ayam dll.
Biasa jadi side dish / menu pelengkap soto, jadah, pecel, urap, dll. Bisa disimpan di kulkas, lalu digoreng sewaktu2 kita mau. Dengan cara bacem ini tempe bisa disimpan di kulkas lebih lama.
Air perendam bisa air biasa / air kelapa. Air kelapa membuat rasa lebih nikmat.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#generasigakpakaimicin
#SiapRamadan
#AntiRibet

Bacem

8 orang berencana membuat resep ini

Arti bacem adalah mengolah bahan makanan dengan direndam bumbu, garam dan gula supaya awet. Yang dibacem bisa tahu, tempe, telur, ayam dll.
Biasa jadi side dish / menu pelengkap soto, jadah, pecel, urap, dll. Bisa disimpan di kulkas, lalu digoreng sewaktu2 kita mau. Dengan cara bacem ini tempe bisa disimpan di kulkas lebih lama.
Air perendam bisa air biasa / air kelapa. Air kelapa membuat rasa lebih nikmat.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#generasigakpakaimicin
#SiapRamadan
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1tempe ukuran 10x20x5 cm dipotong2 agak tebal dan lebar
  2. Air dari 1 - 2 bh kelapa muda/air biasa
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 3 cmlaos dikeprek
  5. 2 mata asamdilarutkan dengan air, ambil sarinya
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 sdmgula merah
  8. 1/4 sdtlada hitam butir di-grind
  9. Minyak untuk menggoreng bacem
  10. ♦️ Bumbu Halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2.

  2. 2

    Tuang air kelapa, semua bumbu pada wajan. Setelah mendidih masukkan tempe, lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil sampai kuah sat. Tes rasa sebelum sat.

  3. 3

    Goreng tempe sesuai kebutuhan sampai kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heniwatisuma, ZaBel's mom
pada
Tangerang Selatan
❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa