Ikan Suwir Bumbu Rempah Pedas

Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim

Source : ekitchen

Kesekian kalinya masak ini dan selalu memuaskan 😋😋😋
Ikannya bebas ya 😉

Kalau mau lebih pedas lagi tinggal ditambah aja jumlah cabenya, dan imbangi dengan bumbu lainnya 😉

Ikan Suwir Bumbu Rempah Pedas

Source : ekitchen

Kesekian kalinya masak ini dan selalu memuaskan 😋😋😋
Ikannya bebas ya 😉

Kalau mau lebih pedas lagi tinggal ditambah aja jumlah cabenya, dan imbangi dengan bumbu lainnya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grIkan Layar/ Marlin
  2. 1 bhJeruk Nipis
  3. 3 btgSerai (memarkan)
  4. 3 sdmSantan Instant
  5. 2 lbrDaun Salam
  6. 3 lbrDaun Jeruk (buang batang)
  7. 1 bhCabe Merah Besar
  8. 5 bhCabe Keriting
  9. 2 bhCabe Rawit
  10. 5 btrBawang Merah
  11. 3 bhBawang Putih
  12. SecukupnyaGaram, Kaldu Jamur & Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ikan dengan perasan air jeruk nipis & garam. Aduk rata. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Goreng dalam minyak panas hingga matang. Dinginkan, suwir2.

  3. 3

    Blender kasar cabe & bawang2.

  4. 4

    Lalu tumis dalam minyak panas, tambahkan serai, daun salam & daun jeruk. Masak hingga wangi.

  5. 5

    Tambahkan santan. Aduk2. Masak hingga cabe matang (jangan sampai gosong yaa).Beri garam, kaldu jamur dan merica. Test rasa.

  6. 6

    Masukkan ikan suwir. Aduk perlahan sampai tercampur rata.

  7. 7

    Angkat & hidangkan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim
pada
Mom of two ^.^ Pekerja kantoran, hobinya masak dan cobain resep-resep di cookpad ^.^
Lebih banyak

Komentar

Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim
Sama2 bunda 😊😊 Senang kalau resepnya cocok 😘

Resep Serupa