Gulai udang kacang panjang dan tempe #5resepterbaruku

Arini Suwandi
Arini Suwandi @arinisuwandi
Jakarta Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. Seikatkacang panjang
  3. 1 papantempe (3000)
  4. Santan dr 1 butir kelapa
  5. secukupnyaGaram dan penyedap
  6. Bumbu halus :
  7. 3 sdmbawang putih
  8. 3 sdmbawang merah
  9. 3 sdmcabe merah
  10. 1 1/2 sdmjahe
  11. 1 sdmkunyit
  12. 1 sdmlengkuas
  13. 1 sdmbubuk bumbu rendang
  14. 20 buahcabe rawit merah
  15. Bahan pelengkap
  16. 2 batangsereh geprek
  17. 1 lembardaun kunyit (ukuran besar)
  18. 1asam kandis
  19. 5 lembardaun jeruk
  20. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, Potong dadu tempe dan potong2 kacang panjang,

  2. 2

    Masukan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis dengan minyak hingga harum

  3. 3

    Setelah tumisan harum masukan udang dan beri sedikit air, masukan bahan2 pelengkap, lalu masukan santan sambil diaduk sampai matang agar santan tidak pecah. Setelah mendidih dan masukan kacang panjang dan tempe lalu masak hingga tekstur kacang panjang dirasa sudah empuk terakhir masukan garam dan penyedap rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Suwandi
Arini Suwandi @arinisuwandi
pada
Jakarta Timur
Masih terus belajar masak dan kekurangan saya blm bisa ambil anggel atau posisi masakan dan makanan yg pas jd nya kurang menarik di lihat tp soal rasa ya lumayan lahhh.... Hehe
Lebih banyak

Resep Serupa