Siapkan semua bahan. Cincang bawang, dan daging. Cuci bersih sawi, potong, lalu pisahkan gagang dan daunnya.

Panaskan margarin di atas wajan, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Kemudian masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna.

Dengan api besar, masukkan gagang sawi. Tumis sebentar, kemudian tambahkan kaldu. Koreksi rasa dengan penambahan bumbu-bumbu.

Setelah gagang sawi agak layu, masukkan daun, dan masak sebentar hingga daun sawi menjadi layu. Terakhir tuang kanji yang sudah dicampur air untuk mengentalkan kuah. Penting diingat, untuk tidak overcook saat memasak sayuran, guna menjaga kandungan vitamin.