Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam
  2. 1000 mlsantan kental
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 2 mata asamjawa
  6. 2 lembardaun jeruk (saya skip)
  7. Garam, kaldu bubuk & gula pasir (takaran sesuai selera yah)
  8. Bumbu Halus:
  9. 7bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 10cabe merah
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 2 cmlengkuas
  16. 2 sdtketumbar
  17. 1/4 sdtpala bubuk (saya pakai pala biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam yg sudah dipotong-potong, siapkan bahan bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk(saya skip), serai dan asam Jawa, tumis sampai benar-benar matang & harum

  3. 3

    Masukkan santan kental, aduk rata, lalu masukkan semua bumbu

  4. 4

    Masukkan daging ayam, aduk rata, tutup dan masak dengan api kecil (agar bumbu lebih meresap) hingga matang

  5. 5

    Sebelum matang, jangan lupa test rasa dulu yaah, jika dirasa sudah pas dan matang, angkat sajikan~~

  6. 6

    🍛🥘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
pada
Jakarta Pusat
ʙɪsᴍɪʟʟᴀʜ [nurzahratuljannah].
Lebih banyak

Komentar (2)

ibnatu Abiy
ibnatu Abiy @aristacitra
InsyaAllah besok mau bikin ini ah, mumpung ada daun singkong nganggur di kebon. Hihi

Resep Serupa