Sop ikan kakap ala mama yenti

Name: Sop ikan kakap ala mama yenti
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kakap; 2 buah jeruk nipis atau lemon; garam dan merica; secukupnya air; 2 batang serai ukuran sedang, Geprek; secukupnya jahe, geprek; lengkuas, geprek; 4 lembar daun jeruk; kemangi (bagi yang mau); 4 buah cabe keriting, potong serong; 9 siung bawang merah iris; 5 siung bawang putih iris; 1 buah tomat di potong 4; cabe rawit (bagi yang mau) tidak di potong; kemiri

Yenti Karantina @cook_5119497

Sop ikan kakap ala mama yenti

Yenti Karantina @cook_5119497

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 ekorikan kakap
2 buahjeruk nipis atau lemon
garam dan merica
secukupnyaair
2 batangserai ukuran sedang, Geprek
secukupnyajahe, geprek
lengkuas, geprek
4 lembardaun jeruk
kemangi (bagi yang mau)
4 buahcabe keriting, potong serong
9 siungbawang merah iris
5 siungbawang putih iris
1 buahtomat di potong 4
cabe rawit (bagi yang mau) tidak di potong
kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, serai, daun jeruk.
3

Tuangkan air, masukan jahe, lengkuas, kemiri, tomat,cabe rawit, garam dan mericaa
4

Setelah mendidih, masukkan ikan kakap dan tunggu sampai daging mulai masak. Terakhir masukkan kemangi/kacang panjang, rebus sebentar, peras jeruk nipis dan hidangkan selagi panas