Bakso Sapi isi Telur Puyuh

Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
DKI Jakarta

Video membuat Bakso Sapi isi Telur Puyuh nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/egk4Zv8NE08

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

#dapuradis #baksosapi #baksodagingsapi #baksosapiisi #baksosapitelurpuyuh #SiapRamadan

Bakso Sapi isi Telur Puyuh

Video membuat Bakso Sapi isi Telur Puyuh nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/egk4Zv8NE08

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

#dapuradis #baksosapi #baksodagingsapi #baksosapiisi #baksosapitelurpuyuh #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso sapi :
  2. 250 grdaging sapi bagian paha
  3. 20 gres batu
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 50 grtepung kanji
  8. 1 sdmtepung terigu
  9. 1 butirtelur putih telur
  10. 2 siungbawang putih
  11. SecukupnyaTelur puyuh rebus
  12. Bahan kuah bakso :
  13. 5gr/1 sdt merica
  14. 2 sdtgaram
  15. 2 sdtgula
  16. 25gr/5 siung bawang putih
  17. 10gr/4 biji kemiri
  18. 1 batangdaun bawang bagian putih
  19. Minyak goreng untuk menggoreng bumbu
  20. 2 literair
  21. 200 grtulang sapi
  22. 100 grtetelan sapi
  23. Bahan pelengkap bakso:
  24. SecukupnyaMie telur
  25. SecukupnyaBihun
  26. SecukupnyaSayur sawi
  27. SecukupnyaDaun bawang & seledri
  28. SecukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat bakso Telur Puyuh

  2. 2

    Masukkan daging, es batu, gula, garam, merica ke dalam food processor, haluskan.

  3. 3

    Setelah halus masukkan tepung kanji, tepung terigu, putih telur dan bawang putih. Nyalakan food processor kembali hingga tercampur rata.

  4. 4

    Setelah tercampur rata dan halus di dalam food processor, keluarkan kedalam wadah, lalu aduk kembali hingga benar-benar merata

  5. 5

    Setelah merata, ambil adonan bakso secukupnya, bentuk dan masukkan telur puyuh, lalu bulatkan bakso

  6. 6

    Didihkan air, lalu matikan api kompor. Masukkan bakso yang sudah di bulatkan.

  7. 7

    Nyalakan kembali api kompor dengan api kecil, masak hingga bakso mengapung/matang. Angkat lalu tiriskan

  8. 8

    Cara membuat kuah bakso :

  9. 9

    Haluskan merica. Tambahkan garam dan bawang putih. Ulek hingga bawang putih halus.

  10. 10

    Setelah halus, masukkan kemiri dan batang daun bawang. Ulek kembali hingga halus.

  11. 11

    Setelah halus, goreng dengan minyak secukupnya hingga agak kering dan kecoklatan. Lalu tiriskan.

  12. 12

    Masukkan kedalam 2 liter air yang sudah direbus bersama tulang ayam dan tetelan. Aduk merata.

  13. 13

    Masak kuah selama kurang lebih 45 menit.

  14. 14

    Setelah 45 menit cicipi kuah, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  15. 15

    Kuah bakso dan bakso siap disajikan bersama bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
pada
DKI Jakarta
YouTube : https://www.youtube.com/@dapuradisIG:https://www.instagram.com/dapuradisTwitter : https://www.twitter.com/dapuradisBlog : https://www.dapuradis.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar (4)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Wah mba Adis uds kembali aktifkah pasca lahiran? 🥰🥰🥰 Selamat buat kelahiran anaknya ya mba Adis

Resep Serupa