Sego kucing

Kangen pulang kampung, bikin sendiri jg gk jauh beda, biasanya dijual dengan harga 2rb-3rb, daaan klo makan gk mungkin cm 1, namanya jg nasi kucing, pasti y cm sedikit seporsinya,, hehehe usaha trus truss usaha
#Pekan_Jogja
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_jakartatimur
#3weekschallenge @cookpadcommunity_id

Bahan-bahan

1

Goreng tempe sampai kering kecoklatan, angkat tiriskan
2

Haluskan cabe, bm, bp, kemiri, kaldu jamur dan rock salt. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas daun jeruk, Gula merah, aduk rata, tambahkan air biarkan mendidih, masukkan tempe, aduk sampai air menyusut dan kering
3

Cuci terong,potong2, kemudian goreng sampai bagian putih kecoklatan, angkat tiriskan
4

Siram teri dengan air panas, tiriskan, kemudian goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan
5

Sambel untuk teri dan terong : Uleg bawang putih, cabe rawit, kaldu jamur, rock salt sampai halus, kemudian beri sedikit minyak goreng panas
6

Siapkan bungkus nasi, ambil secentong nasi, beri 1 sdm kering tempe, sambel teri, dan sambel terong kemudian bungkus, sajikan selagi hangat 😊