Di sini saya tidak membuang kepala udang agar keluar rasa manis dari udang itu sendiri tapi saya membuang kumis udang lalu digoreng angkat.

Haluskan semua bahan seperti cabe merah,bawang merah dan putih serta tomat. tumis lalu masukkan udang yg sudah di goreng kadalam tumisan beri garam sambel,lalu angkat dan hidang kan kepiring

Tuk santen sayurnya☺ sawi yg sudah dirajang serta cuci bersih,haluskan semua bumbu seperti kunyit,bawang merah dan putih serta lada.

Tumis bumbu yg sudah dihalukan,lalu masukkan sayur yg sawi yg sudah dirajang hingga layu beri garam dan royko. masukkan sante cair perlahan,dan timba terus jangan sampai pacah santen.sudah mendidih matikan kompor angkat dan hidangkan

Selamat mencoba muah😘 mama-mia