Cara memasak ikan guramenya : Pertama, buat adonan tepungnya dengan cara mencampurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam dapur, merica dan juga air putih, aduk hingga rata. Kedua, ambil ikan guramenya dan celupkan saja keadonan tadi sampai terlumuri sempurna. Ketiga, panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan guramenya sampai matang (warna agak kecoklatan), lalu tiriskan dan letakkan dalam piring saji.

Cara membuat saus gurame asam manis : Panaskanlah minyak, masukkan bawang bombay dan juga bawang putih lalu tumis hingga harum. Kemudian tambahkan saus tomat dan saus sambal kedalamnya, jangan lupa tambahkan juga air kemudian aduk rata. Selanjutkan masukkan paprika, wortel, cabe, merica, garam dan gula pasir. Masaklah terus sampai mendidih. Selanjutnya masukkan tepung maizena, aduk terus hingga matang dan mengental.

Cara penyajian : Untuk menyajikannya sangat mudah yakni tinggal menuangkan saus asam manisnya keatas ikan gurame tadi dan jadi lah masakan gurame asam manis yang enak.