Sop Buntut Simple Henny

Name: Sop Buntut Simple Henny
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor buntut sapi, (+- 500 gr); 6 lembar daun salam,; 7 siung bawang putih geprek,; 1 ruas jempol jahe geprek,; Bumbu Ulek :; 1 bungkus merica bubuk; 1/2 biji pala; 2 lbr salam; 3 buah wortel, potong sesuai selera; 2 buah tomat, potong 8; 2 btg daun bawang, iris sesuai selera; 2 buah kentang sedang, potong 8 (jika suka); 2 sdm minyak goreng,; 2 ltr air; secukupnya Garam, gula, penyedap; 6 siung bawang merah,; 4 siung bawang putih,; 2 biji kemiri,; 1 ruas jempol jahe; 1 sdm margarin; Pelengkap :; sesuai selera bawang goreng, daun bawang iris jika suka, potongan jeruk nipis, sambal cabai dadakan, kecap, emping

hennysarilestari @cook_4873543

Rejeki dikasih Buntut Sapi pas kurban kemarin... eksekusi sop buntut sederhana saja

Lebih banyak

Sop Buntut Simple Henny

hennysarilestari @cook_4873543

Rejeki dikasih Buntut Sapi pas kurban kemarin... eksekusi sop buntut sederhana saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 Ekorbuntut sapi, (+- 500 gr)
6 lembardaun salam,
7 siungbawang putih geprek,
1 ruas jempol jahe geprek,
Bumbu Ulek :
1 bungkusmerica bubuk
1/2 bijipala
2 lbrsalam
3 buahwortel, potong sesuai selera
2 buahtomat, potong 8
2 btgdaun bawang, iris sesuai selera
2 buahkentang sedang, potong 8 (jika suka)
2 sdmminyak goreng,
2 ltrair
secukupnyaGaram, gula, penyedap
6 siungbawang merah,
4 siung bawang putih,
2 biji kemiri,
1 ruas jempoljahe
1 sdm margarin
Pelengkap :
sesuai selerabawang goreng, daun bawang iris jika suka, potongan jeruk nipis, sambal cabai dadakan, kecap, emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu ulek sampai wangi, tambahkan 2 ltr air, tunggu golak masukan salam, pala, buntut sapi sampai daging empuk... (air rebusan pertama dibuang, jgn dibuang salamnya, dll), trus tambah lagi air baru rebus sampe empuk, sisihkan dagingnya
2

Masukan wortel, daun bawang seledri,kentang... garam, gula,penyedap, merica...
3

Cek keempukan wortel dan rasa... jika sudah cukup masukan tomat
4

Sajikan di mangkok, taburi bawang goreng, jeruk nipis, iriaan daun bawang jika suka, sambal, emping... kecap jika suka
5

Catatan : jangan lupa bersihkan bulu2 buntutnya lalu kulit buntut di kupas, biar dapat dagingnya...