Seblak basah

Name: Seblak basah
Yield: Untuk 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bawang merah; 3 bawang putih; 6 cabe kriting(kalo pingin pedas banget bisa ditambah); 2 ruas kencur; 6 cabe rawit merah(boleh tambah); 1 miri sangrai; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya mrica bubuk; Secukupnya kaldu jamur(boleh nggak pakai); Bahan isian:; 6 bakso daging, dipotong sesuai selera; 3 sdm krupuk udang (rendam sekitar 2jam), jangan dibuang airnya, tapi ikut disertakan di masakan; 3 sdm makaroni (rendam bbrp saat dan buang airnya); 1/2 bungkus mie instan yg sdh direbus dan buang airnya; 6 buah udang yg sdh dibersihkan dan diberi perasan air jeruk nipis; 2 bungkul pokcoy, potong2; 1 butir telor kocok lepas

Hatawa family @hanifaandriani69

Malang

Sore2 hujan terus, mau nya yg panas2... jadi dech bikin seblak

Lebih banyak

Seblak basah

Hatawa family @hanifaandriani69

Malang

Sore2 hujan terus, mau nya yg panas2... jadi dech bikin seblak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 3 porsi

3Bawang merah
3bawang putih
6cabe kriting(kalo pingin pedas banget bisa ditambah)
2 ruaskencur
6cabe rawit merah(boleh tambah)
1miri sangrai
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyamrica bubuk
Secukupnyakaldu jamur(boleh nggak pakai)
Bahan isian:
6bakso daging, dipotong sesuai selera
3 sdmkrupuk udang (rendam sekitar 2jam), jangan dibuang airnya, tapi ikut disertakan di masakan
3 sdmmakaroni (rendam bbrp saat dan buang airnya)
1/2 bungkusmie instan yg sdh direbus dan buang airnya
6 buahudang yg sdh dibersihkan dan diberi perasan air jeruk nipis
2 bungkulpokcoy, potong2
1 butirtelor kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender atau haluskan brambang, bawang, cabe kriting, cabecrawit, kencur, miri, garam danmrica bubuk. Kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai matang, kemudian tambahkan gula pasir. Sisihkan
2

Siapkan panci yg berisi air kaldu sekitar 750ml. Didihkan dan masukkan bumbu yg sdh ditumis td. Setelah mendidihkan, kecilkan api dan masukkan telor kocok, setelah telor mengambang, baru aduk biar bentuknya bagus. Setelah itu masukkan semua bahan yg ada dan terakhir pokcoy nya yg dimasukkan
3

Tes rasa, bila sudah pas rasanya,angkat dan sajikan
4

Untuk isiannya bunda bisa diganti sesuai selera bunda, bisa tambah ceker(sekalian untuk kaldunya), pakai sosis dll

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hatawa family @hanifaandriani69

pada 08 April 2019 09.11

Malang

Saya jarang punya waktu buat masak, tapi sebetulnya pingin bgt selalu memasakkan anak2 dan suami krn hampir semua masakan ibunya mereka suka. Krn selain bersih, bergizi, lebih hemat dan nyummy pastinya...

Lebih banyak

Komentar (4)

Hendra Surya A @cook_6109914

08 April 2019 23.23

Merendam krupuk udang pakai air biasa atau panas-hangat ya?

Kata kunci

Makaroni Gula Mie Instan Udang Cabe Kriting Cabe Rawit Telur Jeruk Nipis Kencur Daging Sapi Jamur Pok Coy Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya