Asem asem tahu & Daging

Name: Asem asem tahu & Daging
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 6 Siung Bawang putih; cabe rawit hijau (saya pakai merah krn di daera sy skr susa cr rawit hijau)buang tangkainya; belimbing wuluh /belimbing sayur 5biji dipotong bulat2 sedang; tomat hijau (saya pakai tomat mera krn didaerah kami susah dptny)belah menjadi dua; 1/2 ruas jari lengkuas; 2 daun salam; sesuai selera Bawang Goreng; sesuai selera kecap manis; secukupnya garam,gula & penyedap rasa; 4buah tahu dipotng dadu lalu digoreng setengah kering; 250 gr daging campur lemak dipotong dadu kecil; buncis sedikit banyak sesuai selera (dipotong2 sesuai selera)

WinnieWingky_PMS @Cemplon_ThePooh

Ciangmai

Resep spesial turun temurun dr kel mama saya enak simple easy masaknya dam pastinya rasa asem manis pedasnya itu yg bikin sy selalu ketagihan makan ini..dicoba yuuu resep kami..semoga cucookk yaa 🙏🙏

Lebih banyak

Asem asem tahu & Daging

WinnieWingky_PMS @Cemplon_ThePooh

Ciangmai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

10 siungbawang merah
6 SiungBawang putih
cabe rawit hijau (saya pakai merah krn di daera sy skr susa cr rawit hijau)buang tangkainya
belimbing wuluh /belimbing sayur 5biji dipotong bulat2 sedang
tomat hijau (saya pakai tomat mera krn didaerah kami susah dptny)belah menjadi dua
1/2 ruas jarilengkuas
2daun salam
sesuai seleraBawang Goreng
sesuai selerakecap manis
secukupnyagaram,gula & penyedap rasa
4buah tahu dipotng dadu lalu digoreng setengah kering
250 gr daging campur lemak dipotong dadu kecil
buncis sedikit banyak sesuai selera (dipotong2 sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah daging dipotong dadu kecil2 lalu bersihkan kemudian masukan ke dalam panci isi Air (kira2 air setengah panci sedang) rebus daging hingga empuk
2

Kemudian iris bumbu : Bw. Merah,Bw. Putih tipis2 Lalu ditumis bareng dengan : lengkuas (setengah ruas jari), 2lembar daun salam, tomat (belah dua), belimbing sayur /belimbing wuluh (iris bulat2 sedang),Buncis iris sesuai selera,tahu (yg sdh dipotong dadu&di goreng setengah kering) & Cabe rawit wungkul ditumis jd satu hingga wangi
3

Setelah ditumis masukkan semua tumisan td kedalam panci isi daging yg sdh direbus hingga empuk td
4

Lalu tambahkan garam,gula,penyedap rasa & kecap sesuai selera
5

Masak hingga matang kemudian tuangkan bw.goreng diatas permukaan sayur sbg pewangi masakan & siap dihidangkan