Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 buahNanas diparut
  3. 2 buahkelapa muda parut
  4. 250 gramgula merah
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 sdmAir asam jawa
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus :
  12. 20 siungbawang merah
  13. 10 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah besar
  15. 10 buahcabe kecil (sesuai selera)
  16. secukupnyaMerica
  17. secukupnyaKetumbar
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong- potong daging, kemudian lumuri dengan parutan nanas, diamkan selama 20menit

  2. 2

    Rebus daging sampaikan empuk

  3. 3

    Sangrai kelapa sampai kecoklatan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas tambahkan air asam Jawa, gula merah dan kecap asin sampai matang kemudian masukkan daging beserta kaldu

  5. 5

    Setelah air berkurang(nyemek2) masukkan kelapa sangrai, aduk2 terus agar tidak gosong sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyan
dyan @cook_16295833
pada

Resep Serupa