Cuci bersih daging ayam lalu potong2 sesuai selera ya. Campurkan dg perasan jeruk nipis utk mnghilangkan bau amis ayam. Sisihkan

Siapkan wadah bumbu. Masukkan semua bumbu jadi satu lalu aduk. Terakhir buang air jeruk nipis yg tercampur dg ayam, masukkan potongan ayam ke wadah bumbu dan aduk lagi agar tercampur semua. Diamkan 30 menit

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan gunting bentuk persegi panjang. Isi daun pisang dg ayam + campuran bumbu. Kemudian lipat dan sematkan dg lidi / di staples. Lakukan sampai habis.

Siapkan panci kukusan jika air sudah mendidih, masukkan bungkusan ayam. Di tata dg rapi ya agar ketika matang, kuah ayam garangasem tdk tumpah😁

Jika sudah matang, siap disajikan dg nasi hangat ok loh😍 suami suka banget. Si kecil jg suka tapi sy buatkan utk si kecil tanpa cabe😊