Gulai Paha Ayam

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

❤️15
Source : JTT (IG)
modif dari saya 🙏
hampir tiap hari masak olahan ayam, terkadang bosen juga dan bingung mau di bumbu in apa... 🤣
Eh gatau nya di Cookpad ada challenge dengan tema ahlinya ayam 😍 weeee jadi semangat ikutan dan cari resep" olahan ayam yang belum pernah saya masak sebelumnya 🤭
Yuk lah masak 😊
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#berkembangbersamayeast
#yeast_koncolawas
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#DapurUNO

Gulai Paha Ayam

45 orang berencana membuat resep ini

❤️15
Source : JTT (IG)
modif dari saya 🙏
hampir tiap hari masak olahan ayam, terkadang bosen juga dan bingung mau di bumbu in apa... 🤣
Eh gatau nya di Cookpad ada challenge dengan tema ahlinya ayam 😍 weeee jadi semangat ikutan dan cari resep" olahan ayam yang belum pernah saya masak sebelumnya 🤭
Yuk lah masak 😊
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#berkembangbersamayeast
#yeast_koncolawas
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#DapurUNO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. 1 ekorayam (me : 5 buah paha ayam), cuci bersih
  2. 1 buahkentang ukuran besar, cuci potong sesuai selera
  3. 65 mlsantan kental
  4. 600 mlair
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 buahcabai merah besar
  8. 9 buahcabai rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1/4 sdtjintan
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1 1/2 cmjahe
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk
  16. Bumbu cemplung :
  17. 1 batangserai geprek/potong
  18. 3 cmlengkuas (me : skip)
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 2 lembardaun salam
  21. 1 1/2gula jawa, sisir
  22. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga setengah matang.. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (KECUALI gula dan garam) hingga matang dan harum

  3. 3

    Kemudian masukkan kentang, aduk rata dan masak hingga kentang setengah matang.. Lalu tambahkan air dan biarkan hingga air mendidih

  4. 4

    Setelah air mendidih, kemudian masukkan paha ayam, masak dengan api sedang hingga matang (sambil sesekali di aduk) jika di rasa kurang air boleh di tambahkan air lagi

  5. 5

    Setelah ayam matang, masukkan santan, gula jawa dan garam nya..masak dengan api kecil hingga kuah matang mendidih (sambil di aduk agar santan tidak pecah)... Setelah matang, koreksi rasa, angkat dan gulai siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa