Sate Lilit Udang

Name: Sate Lilit Udang
Yield: 10 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ✓ Bahan Utama :; 250 gr Udang Kapas; 10 batang Serai; 6 sdm Kelapa Parut; 5 sdm Terigu; 3 sdm Tapioka; Secukupnya Air Asam Jawa; Secukupnya Garam; ✓ Bumbu Halus :; 3 bh Cabe Merah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 ruas Kunyit; 3 cm Jahe; 3 cm Kencur; 2 cm Lengkuas; 3 bh Kemiri; 1/2 sdm Ketumbar; 1/2 sdm Merica; 1 btg Serai (ambil putihnya); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; ✓ Pelengkap :; Sambal Kecap Bawang

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

Medan

Baru x pertama bikin beginian sih...mau nangis rasa nya lho ya! Kenapa...gak tau nih...😭
Mungkin memang lg baper aja kali ya...atau krn bentuk si sate gak sesuai ekspektasi...🤣

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#Cookpadcommunity_Medan

Sumpah...tapi rasa nya endeuss surendeusss... Alhamdulillah...

Baru x pertama bikin beginian sih...mau nangis rasa nya lho ya! Kenapa...gak tau nih...😭
Mungkin memang lg baper aja kali ya...atau krn bentuk si sate gak sesuai ekspektasi...🤣

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#Cookpadcommunity_Medan

Sumpah...tapi rasa nya endeuss surendeusss... Alhamdulillah...

Lebih banyak

Sate Lilit Udang

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

Medan

Baru x pertama bikin beginian sih...mau nangis rasa nya lho ya! Kenapa...gak tau nih...😭
Mungkin memang lg baper aja kali ya...atau krn bentuk si sate gak sesuai ekspektasi...🤣

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#Cookpadcommunity_Medan

Sumpah...tapi rasa nya endeuss surendeusss... Alhamdulillah...

Baru x pertama bikin beginian sih...mau nangis rasa nya lho ya! Kenapa...gak tau nih...😭
Mungkin memang lg baper aja kali ya...atau krn bentuk si sate gak sesuai ekspektasi...🤣

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#Cookpadcommunity_Medan

Sumpah...tapi rasa nya endeuss surendeusss... Alhamdulillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 tusuk

✓ Bahan Utama :
250 grUdang Kapas
10 batangSerai
6 sdmKelapa Parut
5 sdmTerigu
3 sdmTapioka
SecukupnyaAir Asam Jawa
SecukupnyaGaram
✓ Bumbu Halus :
3 bhCabe Merah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 ruasKunyit
3 cmJahe
3 cmKencur
2 cmLengkuas
3 bhKemiri
1/2 sdmKetumbar
1/2 sdmMerica
1 btgSerai (ambil putihnya)
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
✓ Pelengkap :
Sambal Kecap Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan utama (photo tepung yg gak ada hehe). Udang di buang kepala & ekor. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Haluskan. Sisihkan.
2

Siapkan bahan utk bumbu halus. Cuci bersih. Sangrai sampai harum. Haluskan.
3

Campur semua jd 1 dlm baskom. Aduk rata. Tes rasa sedikit.
4

Siapkan loyang pemanggang yg diberi mentega. Bentuk adonan dgn batang serai yg disematkan di tengah nya. Lakukan sampai adonan habis. Panggang/bakar hingga matang kecoklatan.
5

Sajikan bersama sambal (aku lagi pengen sambal kecap bawang sih)😊