Nila goreng kuah santan saos tomat

Name: Nila goreng kuah santan saos tomat
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Nila (isi 4); 250 ml santan; 8 biji Bawang merah; 4 biji Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 5 cm Jahe; 5 cm Laos; 1 batang Serai; 2 biji Kemiri; 2 buah Tomat segar; 1/2 sdt merica; 15 buah cabe rawit; 3 buah cabe besar merah; 1 sdt ketumbar bubuk; Garam; Gula

Mara @mamaafif07

Kutai Kartanegara

Nila goreng kuah santan saos tomat

Mara @mamaafif07

Kutai Kartanegara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgNila (isi 4)
250 mlsantan
8 bijiBawang merah
4 bijiBawang putih
1 ruasKunyit
5 cmJahe
5 cmLaos
1 batangSerai
2 bijiKemiri
2 buahTomat segar
1/2 sdtmerica
15 buahcabe rawit
3 buahcabe besar merah
1 sdtketumbar bubuk
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nila di bersih kan. Lalu geret geret. Lumuri nila denga garam dan ketumbar. Diam sejenak agar bahan meresap
2

Setelah minyak panas. Masukan bumbu yang di blender tadi.
3

Kemudian goreng Nila. Matang sisihkan
4

Masukan bahan seperti bawang merah. Bawang putih. Kemiri. Cabe. Kunyit. Jahe. Tomat. haluskan dengan menggunakan blender
5

Setelah halus siapkan wajan. Masukan 6 sedok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
6

Tambahkan serai dan jahe yang sudah di geprek.
7

Setelah bumbu matang.masukkan santan 250 ml
8

Aduk aduk. Tambahkan 1/2 sdt merica. 1 sdt Gula dan 1 sdt garam.
9

Mendidih. Masukkan nila goreng.
10

Aduk aduk. Matikan kompor. Sajikan