Soto Medan adalah masakan Indonesia khas Sumatra Utara. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula dan garam sebagai bumbu.Soto Medan dengan ciri khas kuah santan yang kental memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Resep ini cooksnap dari:https://cookpad.wasmer.app/id/r/558841#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Soto#Ayam#Medan#gampang#mudahKalau sakit seringkali enaknya makan yang lembek-lembek dan hangat-hangat, baik itu bubur atau soto yang berkuah dan hangat. Karena #PekanPosbar kali ini untuk #TemanBerjuang para penyintas kanker payudara, menu kali ini saya ajak buat masak soto khas medan. Isinya yang komplit memberikan gizi dan protein yang cukup, selain itu, rasanya yang gurih buat menambah selera.Masaknya juga cepat dan mudah, yuk cobain resepnya😉

Gegara tetangga Boru Lubis posting soto khas Medan ini, jadi mengiler pengen bikin juga. Walau versi gak lengkap, tanpa udang. Yang penting bumbunya otentik, rasanya gurih syedaaap beraroma rempah.👉Bahan utama : ayam, santan, toge👉Unsur indrawi :*Aroma : harum daun jeruk dan rempah*Rasa : gurih dari campuran bumbu, rempah dan santan*Warna : kuning dari campuran bumbu dan santan, putih toge#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#kreasiCoDe25_Simfoni6unsur

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya...Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung#PejuangGoldenApron3

Sudah lama sekali nggak makan soto berkuah santan..karna selama ini saya hanya masak soto bening tanpa santan.Begitu ada challenge posbar ini saya jadi berkesempatan untuk masak soto kuah santan.Ini versi saya setelah lihat punya mbak marisca bangun..sesama mantan tenaga medis yg banting setir di dapur..hahha😍😘😁Yg pasti ini nikmat banget dimakan pas cuaca dingin seperti kota tempat saya tinggal beberapa hari ini. Apalagi bikinnya sama anak2..dibantuin goreng emping, ulek bumbu dan suwir ayam..🧒👧#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_depok#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarak_kusukasoto#herlinrecipe_sotomedan#kusukasoto

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri Source : Xander's Kitchen#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadComunity_Yogyakarta#Kopijos_SemangkukSoto#Kopijos#SelaluIstimewaSoto selalu jadi makanan faforit saya, mau darimana pun asalnya, apapun bentuknya, keanekaragaman bumbu dan isiannya, soto pasti jadi andalan.Kali ini buat soto yang gurih, untuk melengkapi rangkaian koleksi resep soto nusantara saya.Dari tampilan yang terlihat creamy, soto ayam medan ini cenderung gurih dengan creamy dari santan dan susu cair, bukan segar seperti soto bening ya..Isiannya seperti soto pada umumnya dengan dilengkapi emping ataupun kerupuk. Lebih terasa segar saat kita tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.Secara keseluruhan, soto medan ini mirip dengan soto betawi, hanya saja soto medan menggunakan kunyit dan tidak pakai kemiri, kebalikan dari soto betawi.Coba aja yuukk ..daripada cuma dibayangin doang, ntar nyesel loh ..👌Note :Susu cair bisa diskip, saya pakai susu cair karena untuk sedikit mengurangi konsumsi santan.

suegereekkkk.. siang2 mangan soto, apalagi kl bikin sendiri itu bisa ditambahin yg bnyk isiannya 😆✌🏻Source : Xander’s Kitchen

Bismillah...Assalamu'alaikum...Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas dengan kuah kental dan rempah-rempahnya, soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.....Source : @Chiensyn_14211809#Semangcook_sotoNusantara#Semangcook_jalanjalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_semarang#GAS2025#SemangkukSoto

Sekilas mirip2 dengan soto pada umumnya, padahal aroma dan rasa soto medan itu khas loh..

Source Xander's kitchenJauh dari kampung halaman sering kali kita kangen akan makanan daerah, apa lagi di tempat kita sekarang tidak ada yg jual😭😭 ya hari ini pengen makan soto Medan, yg juga mengingatkan saya Alm Bapak yg dulu sering kali beli nasi soto buat anak-anak nya 😭😭, semoga Bapak sudah tenang di Sorga 😘😘.jujur walau asli Medan tp kami g pernah masak soto, kalau pengen y Alm bapak yg beli, tapi karena pengen dan berhubungan di Balikpapan g ada yg jual jadi harus bikin sendiri, saya pakai resep Xander's kitchen udah cucok banget 😀😀

Biasanya bikin model Soto Ayam Lamongan gitu..Tapi pingin nyoba bikin sesuatu yang beda...Nemu resep ini punya @Anggraini Oktora, ehh kok menarik ya, Soto Ayam tapi pakai santan.Cusss ahhh ke dapur