Soto ayam santan

desy iryani pratiwi
desy iryani pratiwi @marvalea
Depok II tengah

Emak2 udah galau klo masak, tanya bocil drmh pasti jawabannya "terserah bunda". Tanya bapake katanya bikin soto ayam aja, tp sotonya pake santen yg kayak dijual didepan kantornya. Wokeh lah, eyke bikin sotonya, lengkap pake pergedel kentang, telor rebus sm emping.. wkwkwk

Soto ayam santan

29 orang berencana membuat resep ini

Emak2 udah galau klo masak, tanya bocil drmh pasti jawabannya "terserah bunda". Tanya bapake katanya bikin soto ayam aja, tp sotonya pake santen yg kayak dijual didepan kantornya. Wokeh lah, eyke bikin sotonya, lengkap pake pergedel kentang, telor rebus sm emping.. wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam filet
  2. 1/4 kgtelur puyuh rebus
  3. 1,5 litersantan dari 1butir kelapa
  4. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  5. 1 ruas jarijahe, memarkan
  6. 2 batangserai, memarkan
  7. secukupnyaGaram dan gula
  8. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. Minyak yg banyak untuk menggoreng ayam
  10. Bumbu halus :
  11. 6 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1rusa jari kunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. Bahan pelengkap :
  18. Telur rebus (aku pake telur puyuh)
  19. Pergedel
  20. Seledri dan daun bawang dipotong halus
  21. Sambel rawit
  22. Jeruk nipis
  23. Emping
  24. Bawang goreng
  25. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tuang santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kecokelatan. Suwir-suwir ayam.

  2. 2

    Sajikan selagi hangat.. trus tata, masukkan suwiran daging ayam dan bahan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desy iryani pratiwi
pada
Depok II tengah
Ibu rumah tangga yg medit dan ga mau rugi.. apa2 mau bikin dan masaak sendiri.. wkwkwkwk.. ig : desyiryanipratiwi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa