Ayam bumbu kuning, mudah dan lezat ala Kartika

Kartika Miccyouw
Kartika Miccyouw @cook_5351617

Resep ini saya buat karena adik saya yang baru masuk smp suka nyuruh* saya masakin menu* baru untuknya... dan saya selalu masak sesuai kreasi dan bumbu pilihan saya sendiri. Saya membagikan resep ini karna banyak yang bilang enak. Makanya saya berbagi agar bermanfaat bagi pecinta masakan... saya rasa makanan ini pas karna saya juga suka... hehe... semoga kalian juga suka 😊😊😊

Ayam bumbu kuning, mudah dan lezat ala Kartika

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya buat karena adik saya yang baru masuk smp suka nyuruh* saya masakin menu* baru untuknya... dan saya selalu masak sesuai kreasi dan bumbu pilihan saya sendiri. Saya membagikan resep ini karna banyak yang bilang enak. Makanya saya berbagi agar bermanfaat bagi pecinta masakan... saya rasa makanan ini pas karna saya juga suka... hehe... semoga kalian juga suka 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 potongayam (potongan sesuai selera)
  2. 2 buahkentang
  3. 3 batangdaun sop
  4. 1 bungkussaus tiram
  5. 1 bijiasam jawa
  6. bumbu halus :
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 batangserai
  11. secukupnyalada
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 2 buahcabe merah
  14. 5 buahbawang merah
  15. 1 buahbawang putih
  16. 1 buahjeruk sate
  17. 2 sdmkecap
  18. sedikit ketumbar
  19. 2 buahkemiri
  20. bahan pelengkap :
  21. 2 sdmminyak goreng
  22. 1 helaidaun jeruk
  23. 1 helaidaun salam
  24. secukupnyagaram
  25. gula secukupnya (bila suka)
  26. secukupnyamasako atau royko
  27. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ayam yang sudah dibersihkan dg saus tiram, simpan dikulkas diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan atau bisa juga tumbukan bumbu lalu peras jeruk sate di bumbu tersebut.

  3. 3

    Potong kentang sesuai selera (kalau saya potong agak besaran), potong halus daun sop setelah itu.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beri garam dan masako atau royko sampai wangi, masukkan kentang lalu masukkan ayam yang sudah direndam saos tiram, aduk* sampai bumbu meresap. Masukkan daun jeruk dan daun salam... masukkan air dan asam. Diaduk rata dan masak kira* sampai 30 menit lebih sampai ayamnya masak dan airnya menyusut.. jika belum sampai 30 menit air menyusut, tambahkan air masak agar nantinya ayam matang sempurna. tambahkan sedikit gula. Dicicipi.. jika rasanya sudah pas taburi daun sop..., angkat dan sajikan dalam mangkuk.

  5. 5

    Selamat mencoba, semoga ternikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Miccyouw
Kartika Miccyouw @cook_5351617
pada

Komentar

Resep Serupa