Suwir Ayam Pedas

Sri Wahyuni
Sri Wahyuni @dapur_mamahbb
Kandangan, Kalimantan Selatan

Biar si suami ga repot lg kan yaa buibuk tinggal dimakan udah ga ada tulangnya 😅 #SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Suwir Ayam Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Biar si suami ga repot lg kan yaa buibuk tinggal dimakan udah ga ada tulangnya 😅 #SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam
  2. 3 cmkunyit
  3. 1/2 sdmasam jawa
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 buahserai, geprek
  7. 3 cmlengkus, geprek
  8. 250 mlsantan kental sedang
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Bumbu yg dihaluskan:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 butirkemiri
  18. 3 buahcabe merah
  19. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian masukkan ke dalam panci dan beri sedikit air

  2. 2

    Haluskan/ulek kunyit, garam, dan 1/4 asam jawa kemudian masukkan ke dalam panci, masak ayam sampai setengah matang, kemudian suwir-suwir dagingnya

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bumbu hingga harum, setelah itu masukkan duo daun, serai, dan lengkuas

  4. 4

    Kemudian masukkan santan dan air asam jawa, beri garam, gula dan penyedap rasa, aduk- aduk

  5. 5

    Masukkan ayam suwir, ungkep sampai kuahnya agak surut

  6. 6

    Angkat dan sajikan, dengan nasi hangat pun dah enak bukibuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Wahyuni
Sri Wahyuni @dapur_mamahbb
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Seorang ibu dari 1 anak yg masih terus belajar, belajar, dan belajar 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa