Sop Oyong (gambas)

Bunga Audhi
Bunga Audhi @ummuzhafi
Sidoarjo

Menu berbuka atau sahur itu agak ribet ya kalo harus masak yg bumbu macem-macem. Jadilah buat sayur ini. Simple, praktis, seger & enak 😁 recomended banget buat anak kos nih

Sop Oyong (gambas)

18 orang berencana membuat resep ini

Menu berbuka atau sahur itu agak ribet ya kalo harus masak yg bumbu macem-macem. Jadilah buat sayur ini. Simple, praktis, seger & enak 😁 recomended banget buat anak kos nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahsayur oyong, kupas, cuci bersih, sisihkan
  2. 2 buahwortel, potong sesuai selera, cuci bersih, sisihkan
  3. 1 onsdaging sapi
  4. Segenggamsoun / bihun (saya skip karena stok di rumah kosong)
  5. secukupnyaDaun bawang dan seledri
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. secukupnyaGula, garam dan merica
  10. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus hingga empuk.

  2. 2

    Pisahkan kaldu dan daging, lalu saring kaldu agar tidak ada endapan yang terbawa.

  3. 3

    Panaskan kaldu, masukkan wortel. Rebus hingga wortel matang dan empuk.

  4. 4

    Masukkan ayong, soun/bihun, daging, daun bawang, seledri dan bumbu halus Tambahkan gula, garam dan merica.

  5. 5

    Tambah air bila perlu, biarkan mendidih. Koreksi rasa. Bila dirasa sudah cukup, angkat dan siap di sajikan.

  6. 6

    Catatan : buang buih saat merebus daging. Bisa juga di tambahkan wortel, daun bawang dan bawang bombai untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga Audhi
Bunga Audhi @ummuzhafi
pada
Sidoarjo
Suka masak karena suka jajan dan mencoba menu daerah lain. Lebih doyan cooking daripada baking soalnya belum punya printilan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa