Bakso udang kuah mangga muda

Name: Bakso udang kuah mangga muda
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah cabe keriting; 8 buah cabe rawit; 1/2 ruas jahe; 2 siung bawang putih; 1 siung besar bawang merah; 1 sdt garam; 1 batang serai digeprek; 2 buah sosis dipotong jadi 3 bagian per buah dan dibentuk bunga; 3 buah bakso udang dipotong dibentuk bunga; 1 batang seledri dipotong; 1 genggam caisim; 2 lembar daun jeruk; 1 buah mangga, dirawis; secukupnya Penyedap

Yayuk Marfu'ah @belajarmasakyukyakyu

Wonosobo Jawa Tengah

Tadi malem tiba-tiba inget masih punya mangga muda. Pengen bikin sambel mangga muda tapi juga pengen bakso kuah. Akhirnya coba-coba bikin bakso kuah mangga muda. Cocok dimakan saat hujan ataupun untuk menu sahur praktis kak... Happy cooking everyone!

Lebih banyak

Bakso udang kuah mangga muda

Yayuk Marfu'ah @belajarmasakyukyakyu

Wonosobo Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bumbu halus
2 buahcabe keriting
8 buahcabe rawit
1/2 ruasjahe
2 siungbawang putih
1 siung besarbawang merah
1 sdtgaram
1 batangserai digeprek
Bahan
2 buahsosis dipotong jadi 3 bagian per buah dan dibentuk bunga
3 buahbakso udang dipotong dibentuk bunga
1 batangseledri dipotong
1 genggamcaisim
2 lembardaun jeruk
1 buahmangga, dirawis
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
2

Masukkan sosis dan baso udang. Tunggu sampai mekar, kemudian masukkan caisim.
3

Masukkan mangga muda, daun jeruk. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa.
4

Matikan api dan tambahkan potongan daun seledri. Baso udang kuah mangga muda siap dinikmati. Selamat mencoba!