Ikan bakar

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila bersihkan dan cuci
  2. Campur semua dan aduk rata
  3. 6 buahbawang merah haluskan
  4. 7 buahbawang putih haluskan
  5. 1 sdmcabe halus
  6. Daun jeruk agak banyak haluskan atau iris kecil
  7. 1 helaidaun salam
  8. Garam sedikit saja karna cabe halus asin
  9. Seruasjari kunyit haluskan
  10. Seruasjari jahe haluskan
  11. Seruasjari lengkuas haluskan
  12. 1 batangserai yg putihnya iris2
  13. Santan kental kira2 1 gelas (sampai bumbu kental)
  14. 1daun kunyit buang tulangnya dan iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dulu ikan diberi air jeruk nipis dan garam. Setelah itu bakar ikan menggunakan api kecil sekali. Tunggu sampai ikan berubah pucat. Jika ikan sudah pucat. Siramkan bumbu ke ikan, jangan lupa dibolak balik sambil diberi bumbu juga sedikit2. Bakar sampai masak dan bumbunya kering. Terakhir saat akan disalin siram ikan dengan minyak sesudah menggoreng bawang merah, agar lebih harum dan wangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melinda Sari
Melinda Sari @Melinda_Sari
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa