Udang crispy + Tempe Mendoan sambel bawang

Ristiana Dewi
Ristiana Dewi @cook_15283482
Kurung rejo,prambon,nganjuk,Jatim

Menu buka puasa yg sederhana,tp menggugah selera(eaaaaa😃)...

Udang crispy + Tempe Mendoan sambel bawang

2 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa yg sederhana,tp menggugah selera(eaaaaa😃)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2porsi
  1. 1/4 kgudang
  2. secukupnyaTepung bumbu instan
  3. 1 butirtelur
  4. Bumbu iris Tempe Mendoan :
  5. 1 ikatdaun bawang ambil daunnya saja
  6. 1 papantempe
  7. 4 lembarDaun jeruk
  8. Bumbu halus Tempe Mendoan :
  9. 1/2 sdtbubuk ketumbar
  10. 1 bjbawang putih
  11. secukupnyaKunyit
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  15. >> Sambel bawang :
  16. 2 bijicabe keriting
  17. 15 bijicabe rawit
  18. 2 bijibawang putih
  19. 5 bijibawang merah
  20. Garam
  21. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang. Buang kepala udang,kupas kulit dan sisakan ekorny. Cuci bersih. Sisihkan..

  2. 2

    Siapkan wadah untuk mengocok telur dan wadah tepung bumbu instan.. Masukkan udang yg sudah dibersihkan td ke dlm kocokan telur,lalu gulingkan ke tepung bumbu kering dan masukkan ke telur kembali serta gulingkan lagi ke tepung bumbu. Ulangi hingga udang habis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng... Goreng udang sampai kecoklatan.. Tiriskan

  4. 4

    Tempe Mendoan : iris daun bawang dan daun jeruk.. Haluskan bumbu uleg.. Masukkan semua kedlm mangkok.. Beri air secukupnya(kira2 adonan smpai kental).. Aduk hingga tercampur. Lalu masukkan tempe kdlm adonan dan goreng hingga matang

  5. 5

    Sambel bawang : panaskan minyak goreng(sedikit saja,saya pakai bekas goreng tempe td).. Tumis semua bumbu sambel bawang hingga layu.. Kemudian Tiriskan... Uleg hingga halus..

  6. 6

    Taraaaa, udang goreng, tempe mendoan siap untuk disantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ristiana Dewi
Ristiana Dewi @cook_15283482
pada
Kurung rejo,prambon,nganjuk,Jatim
Bukan chef,bukan pula seorang wanita yg jago memasak... Hny seorag Ibu rumah tangga biasa,yg smntra msih pny anak 1😂...( cuman masakan rumah biasa)...IG @ristiana.dewi93Fb @ristiana dewi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa