Mi ayam jawa
Inspirasi resep dari cookpad @yuniwulandari. Tapi aku modifikasi sedikit dan sesuaikan dengan porsi aku dan suami hehe. Tapiii.. jadinya enak lho. Sedikit mengobati kangen dengan mi ayam jawa yang manis manis sedeeepp 😍😊 #SiapRamadan
Mi ayam jawa
Inspirasi resep dari cookpad @yuniwulandari. Tapi aku modifikasi sedikit dan sesuaikan dengan porsi aku dan suami hehe. Tapiii.. jadinya enak lho. Sedikit mengobati kangen dengan mi ayam jawa yang manis manis sedeeepp 😍😊 #SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Membuat minyak ayam : panaskan minyak, goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kering. Matikan kompor masukkan bawang putih geprek yang sudah dicincang kasar dengan lada dan ketumbar. Aduk. Pindahkan ke tempat untuk disimpan.
- 2
Rebus ayam selama 15 menit. Matikan kompor, saring kuah ayam, pisahkan daging ayam dengan tulangnya.potong dadu daging ayam.
- 3
Haluskan bumbu halus ayam cincang. Tumis dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan potongan ayam dan 100 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi). Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan bawang bombay yang dicincang kasar.aduk rata, Tes rasa. Masak hingga ayam berubah warna, tapi kuahnya jangan dihabiskan ya. Sisakan kira-kira 4-5sdm
- 4
Rebus mi urai merah, kemudian sawi hijau. Sisihkan.
- 5
Membuat kuah mi ayam: sisa kaldu ditambah 200ml air matang, tambahkan sejumput garam dan kaldu jamur. didihkan.
- 6
Meracik mi ayam: siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah ayam cincang, 1 sdt kecap asin, dan sejumput garam. Masukkan mi, aduk rata dengan bumbu.
- 7
Tambahkan sawi hijau rebus, tuang kuah mi ayam sedikit-sedikit (banyaknya sesuai keinginan ya), tambahkan ayam cincang. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan pangsit goreng. Sajikan selagi hangat.
- 8
Sambal : kalau aku bikin sambal cuma 4 cabai rawit diuleg. Ditambah kuah mi ayam sedikit biar agak cair. Pedees lhooo..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mi ayam Jawa Mi ayam Jawa
Anak saya paling kecil weekend kemarin makan mi ayam yang jualan di depan rumah pas kami nengok rumah satunya. Ternyata enak! Nah pagi tadi nagih dia, minta bikin mi ayam yang kaya kemarin, bukan mi ayam yang biasa ibu bikin. Pulang kerja, bikinlah seperangkat mie beserta toppingnya yang model mie ayam jawa. Dan sebelum mie nya digiling, udah dimakan dong pake nasi 😂😂
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Suka kangen sama mie ayam yang di jawaCoba buat sendiri aja di rumah ... eh ternyata enak lho 😊✌️ please try cook ...
-
Mi ayam jakarta Mi ayam jakarta
Saya lg pengen makan mi ayam tp saya ndak bisa menemukan mi ayam yg rasanya pas jd saya buat sendiri deh.
-
Mi ayam jakarta Mi ayam jakarta
Ceritanya saya lg pengen makan mi ayam tp ngk ada yg cocok jd saya buat sendiri mi ayam resepnya cari cari deh. -
Mi ayam Mi ayam
Stlh nyicil bkin mi,pangsit goreng,pangsit rebus,minyak ayam dn ayam kecap akhrny mrka bersatu 😂tp ada yg blm puas sy blm bs rebus mi homemadeny🤣ternyata rebus mi wat mi ayam aplg yg home made da tantangnny soalny lengket dn kdang klembekn.kykny klo beli mi ayam hrs perhatiin abngny rebus mi.😁klo cuma satu panci ga bs kykny soalny kyk berlendir hrs 2 airny pntesan tkng mi ayam suka da 2 tmpt airny😂 dn kykny kurang minyak bawang merah😁
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Kangen mie ayam kampung yg berlimpah bumbu dan wangi rempah .. kesukaan keluarga juga jadi harus banget bikin biar bisa nambah 😂
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Krna dirumah ada bahan2 seadanya jdilah bikin mie ayam , dan krna gak punya penggilingan mie jadilah menggilingnya pakai botol sirup seadanya 🤭 tapi hasilnya mantap tidak kalah dengan menggunakan gilingan ya 😍😍
-
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Keluarga kami pecinta mie ayam, mau mie ayam Jawa, jakarta, bangka atau model apapun pasti kami suka. Namun sayangnya mie ayam yang tersedia di luaran itu pasti banyak sekali memake msg, ga tanggung tanggung di ayamnya sudah msg banyak dib penyajiannya pun masih di tambah msg. Saya agak sensitif dengan msg, pasti bakalan langsung pusing kalo kebanyakan msg. Namun hasrat makan mie ayam mana bisa di bendung, maka lebih baik agak ribet sendiri untuk membuat toping ayam. Kali ini saya akan membagikan resep topiing ayamnya serta minyak ayam sebagai pelengkap mie ayam. Untuk mienya kamu bisa pake mie telor ataupun mie homemade. Tapi kali ini belum akan saya bahas tentang resep mie nya. Resep mie akan saya bahas dipostingan selanjutnya. Langsung saya ke resep ya.. Semoga bermanfaat#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Pandemi gini mau jajan takut, khawatir, higienis atau tidak? Abangnya pake masker apa nggak? Serba bingung dan dilema tapi mau makan enak alias jajan.. akhirnya bikin untuk serumah! Mie ayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar