Oseng udang saus tiram

Name: Oseng udang saus tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang,buang kepala bersihkan kotoran punggungnya; 1 bawang Bombay,iris bulat; secukupnya air perasan jeruk lemon (bisa jg jeruk nipis); secukupnya minyak utk menumis; secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk; 🌻bahan bumbu iris :; 8 cabe merah keriting,iris tipis serong; 10 cabe rawit hijau,iris tipis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bks saori saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal (saos jawara)

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

berhubung ada stok bombay,jd kubuat saus tiram aja yg super simpel..waktu masaknya cepat..dan yg pasti menu favoritnya pak suami

Lebih banyak

Oseng udang saus tiram

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

berhubung ada stok bombay,jd kubuat saus tiram aja yg super simpel..waktu masaknya cepat..dan yg pasti menu favoritnya pak suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgudang,buang kepala bersihkan kotoran punggungnya
1bawang Bombay,iris bulat
secukupnyaair perasan jeruk lemon (bisa jg jeruk nipis)
secukupnyaminyak utk menumis
secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk,lada bubuk
🌻bahan bumbu iris :
8cabe merah keriting,iris tipis serong
10cabe rawit hijau,iris tipis
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bkssaori saus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal (saos jawara)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang yg sudah dibuang kepala dan dibersihkan kotoran punggungnya. kemudian beri perasan air lemon. diamkan selama 5 menit. sisihkan lalu bilas dan tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak dlm wajan. tumis duo bawang+duo cabe hingga harum. masukkan udang,masak hingga warna udang berubah. kemudian tambahkan garam+gula+kaldu bubuk+lada+saos tiram+saos sambal+kecap. aduk2 hingga merata lalu cicipi.
3

Masukkam irosan Bombay,kemudian masak sebentar hingga bombay layu. matikan kompor.
4

Sajikan bersama cah tauge lebih mantap...