Lodeh gori jagung manis
Berhubung saya tinggal di jogjakarta, sayuran yg sering saya temukan di pasar-pasar tradisional adalah sayur gori (nangka muda). Sayur gori biasanya paling sering dimasak gudeg atau dilodeh. Perpaduan nangka muda dengan jagung manis serta kembang kol menambah cita rasa yg maknyuss... cocok buat berbuka, sekaligus untuk sahur...hehhee
Lodeh gori jagung manis
Berhubung saya tinggal di jogjakarta, sayuran yg sering saya temukan di pasar-pasar tradisional adalah sayur gori (nangka muda). Sayur gori biasanya paling sering dimasak gudeg atau dilodeh. Perpaduan nangka muda dengan jagung manis serta kembang kol menambah cita rasa yg maknyuss... cocok buat berbuka, sekaligus untuk sahur...hehhee
Cara Membuat
- 1
Semua bahan bumbu dihaluskan, bawang merah, putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, cabe, kunyit, kencur.
- 2
Setelah dihaluskan, bumbu digoreng sampai harum dan berubah warna. Sisihkan
- 3
Setelah itu, siapkan santan encer, ayam, jagung dan gori direbus bersama sampai empuk kurang lebih 20menit. Jangan lupa sembari diaduk-aduk agar tidak pecah santannya
- 4
Setelah empuk, masukkan daun salam sereh, jeruk dan bumbu halus bersamaan dengan kembang kol, serta santan kental. Jangan lupa terus diaduk.
- 5
Setelah kembang kol empuk, masukkan daun sho beserta garam dan gula. Diamkan hingga daun sho layu. Koreksi rasa. Selesai.
- 6
Sayur lodeh gori siap disantap. Ditambah goreng tempe garit dan sambal tomat, lodeh siap dihidangkan ;)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh jagung manis Sayur Lodeh jagung manis
Minggu ke 32 (09/05/2020)BismillahirrahmanirrahimMenu buka sahur hari ni cari yg simple berbahan dasar jagung,, soalnya ikut #CABEKU.. Sayur lodeh simple sekalian review bumbu racik "Sayur Lodeh", dgn harga 2rb di warung ni bumbu cucooo lah bwt emak2yg baru belajar masak, ginggal tambah irisan bawang merah, bawang putih dan santan... Iritt waktu jg... Kuyyy aahhh di recook#PejuangGoldenApron2#Cookingwithlove#masakgapakeribet#CookpadCommunity_Bandung#paporitnyasipapa#dirumahaja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#SilaturahmiRecook#stayathome
-
Lodeh racik kara jagung manis Lodeh racik kara jagung manis
Judul panjang ya bunda,, hehe,,, Pengen bikin sayur dh sore, bikin yg ada dikulkas saja plus adanya #raciklodeh
-
-
Sayur lodeh gurih manis Sayur lodeh gurih manis
Berkali2 buat lodeh tapi ini yg paling mantap buat dmasukan dcookpad . Rasanya pas , manis gurih asin terasa . Yuk dcoba bun pas banget nih dgn nasi panas dan ikan goreng
-
Lodeh manis simple Lodeh manis simple
Klo smw bumbu masak byk yg instant.kykny smw pgn yg prktis dn simple,aplgi ank msh kecil spt sy.smw kudu cpet dn on time😹
-
Lodeh Pedas Manis Lodeh Pedas Manis
Awalnya gak niat mau bikin sayur soalnya lgi mager, jadi maunya pesan online aja tapi mesti sayur yang bersantan. Cek percek, gak ada yang posting jualan yang berbau santan 😥😥. Yah.... Akhirnya cek kulkas, adanya cuma sayur kol dan wortel aja sisa masak sayur sop kemarin dan masih ada tempe yg setengahnya juga udah digoreng tepung. Mutar otak, jadi deh menu sederhana ini 😁😁 Cuss...ke bahan2 nya yah 👇
LielHy Yunus -
Lodeh sayur katuk + jagung manis Lodeh sayur katuk + jagung manis
Suasana hujan enak mkn yg hangat2 dan sedap
-
Lodeh Gori Lodeh Gori
Kalau ke Semarang/Solo, gori tuh nangka muda begini. Dimasak pakai santan, tp cenderung bening tp sedeeppp. Aku coba bikin ditambah udang rebon & terasi. Alhamdulillah sukaaa 💕😽
-
Sayur lodeh jagung Sayur lodeh jagung
Cuacanya agak panas hari ini, enak bikin yg berkuah....Sederhana yg penting sekeluarga suka #5resepterbaruku
-
Sayur lodeh gurih Sayur lodeh gurih
Bahan sayur yg bisa dibuat lodeh krna kmren udh dibikin sayur asem
-
-
Lodeh Nangka (jangan gori) Lodeh Nangka (jangan gori)
Udah lama gak makan sayur nangka, kebetulan di pasar nemu yang jualan nangka muda. Cus maak... beli dan eksekusi. Sayur sederhana yang menggugah selera makan...😍😍😍#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar