Tumis Sayur Sosis Manis Pedas

Name: Tumis Sayur Sosis Manis Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g pak choi segar, buang bonggol, iris 4 cm; 3 batang sosis ayam champ, iris 1,5 cm; 1 buah jagung manis, sisir; 3 buah cabai merah besar, iris serong; 8 siung bawang merah, iris cacah; 4 siung bawang putih, geprek kasar; 2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam halus; 1 sdt cabai rawit uleg halus; 6 sdm minyak goreng; 1 sdm mentega (saya pakai filma); 50 ml air matang; 1 sdt serutan gula merah

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938

Jawa Tengah

Cepat lezat kaya citarasa ... 😍😍😍

Lebih banyak

Tumis Sayur Sosis Manis Pedas

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938

Jawa Tengah

Cepat lezat kaya citarasa ... 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

250 gpak choi segar, buang bonggol, iris 4 cm
3 batangsosis ayam champ, iris 1,5 cm
1 buahjagung manis, sisir
3 buahcabai merah besar, iris serong
8 siungbawang merah, iris cacah
4 siungbawang putih, geprek kasar
2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram halus
1 sdtcabai rawit uleg halus
6 sdmminyak goreng
1 sdmmentega (saya pakai filma)
50 mlair matang
1 sdtserutan gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan mentega, bawang putih, bawang merah, cabai merah, gula jawa, dan cabai rawit. Tumis sampai berbau harum.
2

Tambahkan serutan jagung manis. Tumis sampai warnanya kuning cerah.
3

Tambahkan sosis, aduk rata, dan tumis sampai sosis mengembang.
4

Masukkan irisan pak choi, aduk rata, layukan sampai hijau cerah.
5

Tambahkan merica bubuk dan garam halus. Bisa sesuai resep, bisa ditambah/kurang sesuai selera. Aduk rata.
6

Tambahkan air matang, aduk rata, didihkan sampai kuah mengental. Matikan api, angkat, dan sajikan. 😊