Oseng tongkol

Name: Oseng tongkol
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol, bakar. suwir-suwir; 3 bh belimbing wuluh,iris tipis; 10 bh cabe rawit utuh; 2 bh cabe besar hijau, ptong tipis2; 1 bh tomat ijo, iris tipis; 4 siung bawang merah,iris tipis; 2 cm laos (lengkuas); 2 lmbar daun jeruk buang kulit tulang tengahnya; secukupnya garam; jeruk sambal; secukupnya penyedap rasa; bumbu halus; 2 cm jahe; 3 siung bawang putih

hardianti Wahyudi @cook_4693980

Sul-sel

Ini oseng tongkolnya endees bangeeet. Pake nasi anget pasti lahap banget makannya. Kebetulan tetangga jual nih ikan ginian yg sebelumnya sudah dibakar ( panggang ) jadi pas sampe rumah tinggal di suwir2 aja dehh. Gampang kok bikinnya..

Lebih banyak

Oseng tongkol

hardianti Wahyudi @cook_4693980

Sul-sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

7 porsi

2 ekorikan tongkol, bakar. suwir-suwir
3 bhbelimbing wuluh,iris tipis
10 bhcabe rawit utuh
2 bhcabe besar hijau, ptong tipis2
1 bhtomat ijo, iris tipis
4 siungbawang merah,iris tipis
2 cmlaos (lengkuas)
2 lmbar daun jeruk buang kulit tulang tengahnya
secukupnyagaram
jeruk sambal
secukupnyapenyedap rasa
bumbu halus
2 cmjahe
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus, bawang merah,laos,daun jeruk,lombok ijo dan rawit
2

Masukkan ikan tongkol suwir. Kemudian masukkan belimbing,tomat,garam dan penyedap rasa/ gula pasir. Masak hingga bumbu meresap Angkat dan kucuri jeruk sambal / jeruk nipis. Sajikaaan dengan nasi hangat.