Kangkung Terong Ebi Gurih

Name: Kangkung Terong Ebi Gurih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 ikat kangkung; 1-2 buah terong; secukupnya ebi; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1-4 buah cabe merah/cabe rawit; 1 sdm saos tiram; sesuai selera garam; secukupnya minyak goreng

tina sumiko @cook_5412382

Kangkung dan Terong, sayur sehat yang mudah didapat dan murah harganya. Cukup dioseng dengan bumbu sederhana, nikmat kriuk kangkungnya, lembut rasa terongnya. Padanan yang pas bersama nasi hangat.

Lebih banyak

Kangkung Terong Ebi Gurih

tina sumiko @cook_5412382

Kangkung dan Terong, sayur sehat yang mudah didapat dan murah harganya. Cukup dioseng dengan bumbu sederhana, nikmat kriuk kangkungnya, lembut rasa terongnya. Padanan yang pas bersama nasi hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1-2 ikatkangkung
1-2 buahterong
secukupnyaebi
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1-4 buahcabe merah/cabe rawit
1 sdmsaos tiram
sesuai seleragaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih kangkung, lalu potong sesuai ukuran yang anda suka.
2

Rebus terong 5 menit atau hingga lunak. Potong kecil sesuai anda suka.
3

Seduh ebi dg air panas sebentar. Tiriskan dan potong halus.
4

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, beserta cabe.
5

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah putih beserta cabe, oseng hingga harum. Lalu masukkan ebi udang kering, oseng lagi sebentar.
6

Masukkan kangkung, garam, saos tiram. Lalu oseng oseng.
7

Masukkan terong. Lalu oseng lagi.
8

Angkat dan sajikan di atas piring.
9

Selamat menikmati :)