Cuci bersih daging sapi sisihkan

Goreng kentang dan wortel aga gosong kekuningan

Haluskan bumbu ulek atau blender

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus daun jeruk lengkuas dan serei serta daun Salam sampai harum kemudian masukan daging tumis dan aduk merata dan tambahkan air tutup tunggu mendidih

Setelah mendidih rebus beberapa saat kemudian tambahkan kentang wortel dan santan masak 1 jam dan yg ter akhir masukan Okra rebus sebentar kemudian matikan api matang siap di hidangkan, dengan nasi hangat. / roti pratha menambah kenikmatan