Kupas wortel dan serut sesuai selera, buang akar togenya agar tdak trlalu panjang kemudian cuci dan tiriskan, ayam giling nya sya siram air dlu sblum di masak, siapkah wajan dan panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus nya hingga harum dan masukan ayam giling,dan wortel biarkan wortel nya empuk dan ayam giling nya matang, baru masukan toge dan aduk"sebentar hingga togenya layu dan bumbui dgn gula,garam dan kaldu jamur, masak hingga sayuran benar" matang dan pindahkan ke dlm wadah

Masukan isiin ke dlm tahu pong yg sdah di iris hingga tahu terisi penuh,. Lakukan hingga semuanya selesai, kemudian potong" tempe nya sesuai selera lalu sisihkan

Siapkan baskom, masukan tepung lalu irisan daun bawang tambahkan sedikit gula,garam,kaldu jamur,ketumbar, kunyit dan merica bubuk beri sedikit air lalu aduk" hingga semuanya rata.

Panaskan minyak, ambil satu tahu dan balurkan pada tepung dan goreng hingga matang, bgtu juga pada tempe, lakukan hingga semuanya selesai, angkat tiriskan dan sajikan